Sönke Nagel übernahm Fischerei Christophersen Täglich frischer Fisch

Bornhöved (ohe). Der Bericht über die Schließung des Hofladens der Fischzucht Christophersen in Bornhöved hat Verwirrung gestiftet. „Viele Kunden haben mich darauf angesprochen, weil sie glaubten, dass wir schließen“, sagt Sönke Nagel, Inhaber der Fischerei Christophersen in Bornhöved. Sein Betrieb arbeitet weiter wie bisher. Auch der Hofladen in der Straße Clus am Bornhöveder See  in Bornhöved bleibt wie gehabt geöffnet. Jeden Donnerstag gibt es hier frischen Räucherfisch.

Die Fischerei Christophersen blickt auf eine lange Tradition zurück. 1804 gründeten die Vorfahren von Johann Christophersen  die Seefischerei am Clus. „Uns gehören der Bornhöveder See und der Schmalensee“, berichtet Johann Christophersen. Schon vor  Generationen pachtete seine Familie den Belauer See hinzu. Rund 300 Hektar Seefläche bewirtschaftet der Betrieb.

Zum Jahreswechsel übergab der 72-jährige Johann Chris-tophersen den Fischereibetrieb an seinen langjährigen Mitarbeiter Sönke Nagel. „Sönke ist ein echter Lottogewinn. So einen Mitarbeiter findet man nicht wieder“, meint Johann Christophersen. Als 14-Jähriger machte Sönke Nagel ein Schulpraktikum in dem Fischereibetrieb. Seither ließ den Landwirtssohn die Fischerei nicht mehr los. Nachdem der Hof seiner Eltern in Schmalensee abbrannte, konzentrierte sich Sönke Nagel ganz auf die Fischerei und betrieb die Landwirtschaft nur als Nebenerwerb. 27 Jahre war er bei Johann Christophersen angestellt, bevor er die Fischerei am 1. Januar übernahm. Johann Christophersen bedankt sich bei allen seinen Kunden für die langjährige Treue. Er wünscht sich, dass alle dieses Vertrauen auch seinem Nachfolger Sönke Nagel entgegenbringen.

Fast jeden Tag fährt Sönke Nagel auf  einen der Seen. Im Hofladen oder am Stand auf dem Neumünsteraner Wochenmarkt gibt es dann das, was er gefangen hat. „Wir fangen fast alle Süßwasserfische“, sagt Johann Christophersen, der weiter im Betrieb mithilft. Karpfen, Schleie, Brassen. Barsche, Plötze, Aale, Zander, Hechte, Forelle, Seibling  sowie Silber- und Edel-Maränen gehören dazu. „Im Winter hältern wir die Fische. Dann können wir das Angebot besser steuern. Jetzt ist es dafür zu warm“, sagt Sönke Nagel. Fast 50 Jahre lang führte Johann Chris-tophersen den Fischereibetrieb. „Urlaub habe ich nie gemacht. Ich war nur mal im Krankenhaus“, sagt der Fischer. Der Inhaber der Fischzucht Christophersen, Volker Christophersen, ist sein Neffe. Wirtschaftlich haben die Betriebe aber nichts miteinander zu tun.

Kontakt

Fischerei Christophersen

Cluser Seenfischerei Bornhöved

Clus, Bornhöved

Öffnungszeiten des Hofladens:

Di., Mi., Do 9 - 17 Uhr, Do. ab 14 Uhr frischer Räucherfisch

Fr., Sa., Wochenmarkt

Neumünster, 8 - 13 Uhr

oder nach Vereinbarung

Tel.: 0  43  23 / 63  45 oder 01  73 / 7  42  68  98

E-Mail: cluserseenfischerei@web.de

www.cluser-seenfischerei.de