Kaffee, schöne Dinge und eine kleine Auszeit

Bornhöved. Im Kupfer Stern am Kuhberg 27 in Bornhöved gibt es künftig nicht nur schöne Dinge, Mode und Geschenkideen, sondern auch guten Kaffee. Inhaberin Lena Starke erweitert ihr Geschäft um ein kleines Café im Obergeschoss. Unterstützt wird sie dabei von Nana Söchting, die seit der Eröffnung des Kupfer Sterns vor sieben Jahren mit an ihrer Seite steht.
Die Idee für das Café begleitet Lena Starke schon lange. Bereits vor rund 15 Jahren spielte sie mit dem Gedanken, ein Café mit einem kleinen Dekorationssortiment zu eröffnen. Damals passte das Konzept jedoch nicht zu ihrer familiären und beruflichen Situation. Jetzt bietet die vorhandene Küche des Kupfer Sterns die passende Grundlage für eine behutsame Erweiterung des Geschäfts.
Im Mittelpunkt steht hochwertiger Kaffee, der mit einer Siebträgermaschine frisch zubereitet wird. Ausgeschenkt werden unter anderem Kaffee aus der Dominikanischen Republik sowie eine besonders koffeinarme Sorte aus Indien. Auch Cappuccino, Latte, Espresso und Matcha Latte, auch auf Eis, gehören zum Angebot. Dazu kommen Tee, Prosecco und kleine Snacks wie Cookies, Bananenbrot oder fertig verpackte Süßigkeiten und Knabbereien.
Das Café soll bewusst klein und persönlich bleiben. Drei Plätze am Tresen stehen zur Verfügung, eventuell kommt noch eine kleine Sitzbank hinzu. Ein Schwerpunkt liegt auf dem To-go-Angebot. Dafür setzt der Kupfer Stern auf biologisch abbaubare Becher und Deckel. Wer einen eigenen Mehrwegbecher mitbringt, soll zudem einen Preisnachlass auf das Getränk erhalten.
Für Lena Starke ist das Café mehr als ein zusätzliches Angebot. Sie möchte damit das Einkaufserlebnis im Kupfer Stern erweitern und einen Ort schaffen, an dem sich die Kundschaft eine kleine Auszeit gönnen kann. „Der Kunde soll ein rundum schönes Erlebnis haben“, beschreibt sie ihre Idee. Gerade der persönliche Kontakt, das Anfassen der Waren, Düfte und Atmosphäre seien Dinge, die der Onlinehandel nicht bieten könne.
Das Geschäft selbst hat sich in den vergangenen sieben Jahren stetig entwickelt. Ende Oktober feiert der Kupfer Stern sein siebenjähriges Bestehen. Aus dem ursprünglichen Sortiment haben sich unter anderem Modekollektionen kleinerer dänischer und niederländischer Labels entwickelt. Dazu kommen Dekoration, besondere Geschenkideen und wechselnde Produkte. Ein kostenloser Geschenkverpackungsservice gehört ebenfalls zum Angebot.
Zum siebenjährigen Bestehen am Donnerstag, 29., und Freitag, 30. Oktober, sind besondere Aktionen geplant. Unter anderem können Kunden an einem kleinen Automaten Überraschungen gewinnen, darunter Gutscheine für Heißgetränke, Rabatte oder kleine Überraschungstüten.
Das Café ist donnerstags und freitags von 10 bis 13 Uhr sowie von 15 bis 18 Uhr und sonnabends von 10 bis 13 Uhr geöffnet. Zu finden ist der Kupfer Stern im Obergeschoss am Kuhberg 27. Der Zugang erfolgt über die Stahltreppe rechts am Gebäude. Über aktuelle Angebote und aktionen informiert Lena Starke auf der Instagram-Seite kupfer_stern. ohe