Heimatliebe Mözen: Echter Geschmack aus der Region

Mözen Der Forellenhof Mözen heißt jetzt Heimatliebe Mözen. Inhaberin Nina Rickert möchte mit dem neuen Namen die Regionalität ihrer Hofladen-Produkte in den Fokus rücken. Diese stammen ausschließlich aus landwirtschaftlicher Selbsterzeugung sowie Partnerbetrieben aus der Region.
„Wer keinen Fisch mag, fährt nicht zum Forellenhof, dabei haben wir viel mehr zu bieten“, sagt sie. Und tatsächlich ist die Liste der regionalen Produkte lang. Dazu gehört gute Hausmannskost im Glas, die frei von sämtlichen Zusatzstoffen ist. Ob Hühnerfrikassee, Rouladen, Gulasch vom Wild oder Galloway Rind, Leberwurst oder sämtliche Suppen, bei Heimatliebe schmeckt es genau so, wie Oma es früher gekocht hat. Auch im hausgemachten Eierlikör ist nur das drin was reingehört.
Fleisch und Eier stammen vom Freilandgeflügel, das Galloway-Fleisch in Bioqualität von regionalen Höfen. Und natürlich darf die mega leckere Räucherforelle nicht fehlen.
Honig aus Mözen, Biokartoffeln aus Kükels und Lütt & Lütt (kleines Bier mit kleinem Korn) von der Büttenwarder Brauerei sowie Wein vom Gut Ingenhof aus Malente sowie Marmelade und vieles mehr, runden das Sortiment bei Heimatliebe ab.
Heimatliebe wird auch beim Catering aufgetischt, denn Nina Rickert bietet ihre mit Herz und Leidenschaft gekochten Gerichte, je nach Geschmack, deftig-rustikal oder auch raffiniert in ihrem Partyservice an.
Auf der homepage www.moezen.de finden Kunden sämtliche Infos auch über geplante Heimatliebe-Verantaltungen. Los geht‘s mit dem großen Hoffest am Donnerstag, 14. Mai. Ab 11 Uhr empfängt Nina Rickert die Besucher zum Himmelfahrtsbuffet mit Live Musik zu Lachs, Forelle, Wildschwein, Reh und Hirsch sowie Freilandhähnchen, Galloway-Rind, Hausschwein und Nutria Currywurst, die colesterinarm und reich an ungesättigten Fettsäuren ist. Alles wird den ganzen Tag über frisch zubereitet. Die Gäste zahlen für all you can eat 26,50 Euro. Anmeldungen sind erst ab Gruppen von sechs Personen gewünscht unter E-Mail Heimatliebe@moezen.de. kf