Edeka Klauke feiert das 70-jährige Bestehen: Mit Herzblut und Tradition
Trappenkamp (ohe). Glück, Familie, Lust, Freude, Geschmack, Erlebnis, Genuss, Lebensqualität, Gesundheit, Vitamine, Liebe, Freundschaft, Leckerei, Leidenschaft und Gaumenfreude. All das verbinden Birgit und Iven Klauke mit Lebensmitteln. In großen Buchstaben haben sie es an die graue Wand in ihrem Kassenbereich geschrieben. Der Edeka-Slogan Wir lieben Lebensmittel steht auf den Shirts des Geschwisterpaares. Passender könnte es nicht sein. „Mit der Wahl der Lebensmittel kann man vieles beeinflussen und ändern“, sagt Birgit Klauke. Qualität, Frische und Regionalität sind den Klaukes wichtig. Und schon lange, bevor sich der Trend zur fleischlosen Ernährung abzeichnete, stellte Birgit Klauke die ersten vier Regale mit veganen und vegetarischen Lebensmitteln in ihrem Markt auf.
Die Gabe, Trends früh zu erkennen und umzusetzen, liegt in der Familie. Vor 70 Jahren gründete Otto Klauke, der Großvater der heutigen Inhaber das Unternehmen. Am 1. Mai 1953 eröffnete er in einem ehemaligen Bunker in der Erfurter Straße seinen eigenen Lebensmittelladen. Schon damals schloss sich Otto Klauke dem genossenschaftlichen Edeka-Verbund an. Seine Selbstständigkeit und die unternehmerische Freiheit gab er wie seine Nachfolger nie auf. Schon 1948 stieg der gelernte Landwirt in den Lebensmittelhandel ein. Mit seinem Dreirad-Lieferwagen der Marke Tempo holte er Lebensmittel von Bauernhöfen und bot sie in den umliegenden Gemeinden und auf dem Wochenmarkt in Neumünster zum Kauf an. Zweimal wöchentlich stand er mit seinem Wagen auch in Trappenkamp. Mit seiner Ehefrau Charlotte und Tochter Brigitte arbeitete Otto Klauke in dem reinen Lebensmittelgeschäft in der Erfurter Straße. Als er 1958 verstarb, war sein Sohn Günter noch in der Lehre zum Einzelhandelskaufmann. Als 17-Jähriger kam er aus Seth zurück nach Trappenkamp, um das Geschäft zusammen mit seiner Mutter Charlotte fortzuführen. Später stieg seine Frau Erika in das Familienunternehmen ein.
Bereits 1959 wagte Günter Klauke einen mutigen Schritt. Er wandelte den Laden in ein Selbstbedienungsgeschäft um. Die Trappenkamper reagierten unterschiedlich. Schließlich setzte sich der Selbstbedienungstrend aber durch und das Geschäft expandierte.
1973 kaufte Günter Klauke das Grundstück auf dem der heutige Markt steht Er nahm sich die früheren ENO-Märkte zum Vorbild und baute einen hallenähnlichen Markt mit 1.000 Quadratmetern. Im Frühjahr 1975 eröffnete der neue Markt, den Günter Klauke nach seinem Vater Otto Klauke OK-Kauf benannte. 1987 erweiterte Günter Klauke den Markt. 1994 eröffnete er die Passage. Im selben Jahr stieg Iven Klauke in das Unternehmen ein. Im Januar 2004 gingen Günter und Erika Klauke in Rente und übergaben den Markt an ihre Kinder Iven und Birgit Klauke. Mit dem Wechsel wurde aus OK-Kauf Edeka Klauke. „Wir sind seit Beginn unserer Firma Mitglied der Edeka Genossenschaft. Das wollen wir wieder nach außen kundtun. So weiß jeder, dass man bei uns Lebensmittel kaufen kann“, sagt Birgit Klauke.
Wie sein Vater und Großvater fuhr Iven Klauke jahrelang zum Hamburger Großmarkt, um Obst und Gemüse zu kaufen. Die über Generationen gewachsenen guten Kontakte nutzen Iven und Birgit Klauke noch heute. Allerdings werden sie heute mit Lebensmitteln vom Großmarkt in Hamburg und Edeka in Neumünster beliefert. Bei der Auswahl gehen sie ihren eigenen Weg und setzen verstärkt auf regionale Produkte.Nach mehreren Umbauten verfügt der Markt heute über eine Verkaufsfläche von 1.450 Quadratmetern. 2018 bauten Iven und Birgit Klauke den Markt komplett um und erneuerten insbesondere die Technik. Edeka Klauke bietet heute ein umfassendes Sortiment an Lebensmitteln, Blumen, Drogerie- und Non-Food-Produkten. „Wir sehen unsere Kunden als Freunde“, sagt Iven Klauke. Er und seine Schwester sind in Trappenkamp aufgewachsen, kennen und lieben den Ort und die dort lebenden Menschen.
Dorfrallye und Lounge-Party zum Fest
Rabattaktionen und Verkostungen gehören auch bei Edeka Klauke zum Fest. Von Montag, 8., bis Sonnabend, 13. Mai, profitieren dabei die Kunden. Richtig gefeiert wird dann am Sonnabend, 13. Mai. Dann lädt das 40-köpfige Team von Edeka Klauke gemeinsam mit der Freiwilligen Feuerwehr Trappenkamp zur Dorfrallye. An verschiedenen Stationen im Ort müssen die Teilnehmer dann Aufgaben erledigen oder Fragen beantworten. Die Rallye beginnt um 15 Uhr.
Mitglieder der Freiwilligen Feuerwehr grillen auf dem Parkplatz vor dem Edeka-Markt. Um 18 Uhr beginnt dann die Sunset-Lounge-Party in der Passage. Bei Bier, Wein oder Softgetränken wird dann gefeiert.
