Glückszeiten im Bauernhofcafé

SchillsdorfBei Ute Volquardsen liegt die Broschüre mit den Bauernhofcafés stets griffbereit im Handschuhfach. Wenn die Präsidentin der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein unterwegs ist, kehrt sie gern in einem der Landcafés ein, besichtigt Betriebe und Hofläden. „Diese Momente fühlen sich immer ein wenig wie ein Kurzurlaub an“, sagt Ute Volquardsen. Besonders gern isst sie Nuss-Marzipantorte – doch ebenso oft lässt sie sich neugierig auf die Spezialitäten der Höfe ein.
Einige dieser persönlichen Favoriten probierte sie bei der offiziellen Eröffnung der Bauernhofcafésaison in der Gaststätte Kirschenholz in Schillsdorf. Jürgen und Gaby Overrath betreiben das Restaurant mit eigener Brauerei seit 21 Jahren. Bereits ihre Vorgängerin Annemarie Henningsen bot dort Café und Kuchen an. Die Overraths haben ihre Rezepte übernommen – darunter auch die sogenannte Oceantorte, eine Stachelbeer-Baisertorte. Schon 1961 servierte Annemarie Henningsen diese ihren Gästen; bis heute ist sie die gefragteste Torte im Landgasthof Kirschenholz. „Im Frühling ist ein Ausflug aufs Land ein Muss“, betont Ute Volquardsen. Hofcafés sind dabei ein besonders beliebtes Ziel, nicht zuletzt, weil viele von ihnen spezielle Angebote und Attraktionen für Kinder bereithalten.
Pünktlich zur Saison ist nun die neue Broschüre der Landwirtschaftskammer erschienen, in der 42 Bauernhofcafés vorgestellt werden. Alle zwei Jahre gibt die Kammer dieses Heft heraus. Zunehmend reisen die Gäste mit dem Fahrrad an. „Im Sommer ist unsere Grünfläche oft komplett mit Fahrrädern gefüllt“, berichtet Gaby Overrath. Unterstützt wird die Broschüre unter anderem vom Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Club (ADFC) sowie vom Verein Bildungsurlaub & Landtourismus Schleswig-Holstein.
Die Broschüren liegen in den Hofcafés, in Tourist-Informationen und in Ferienwohnungen aus. Online ist das Angebot unter www.lksh.de/bauernhofcafesabrufbar.  ohe