Ausbildung/Trainee, Vollzeit · Bistro Mahlzeit

DIE AUFGABEN BEI UNS:

Die Lebenshilfe Bad Segeberg Service gGmbH bietet Menschen mit Behinderung den Start in die Berufsausbildung an.

Ausbildungsstart zum 01.09.2026

Werde Teil unseres Inklusionsbetriebes Bistro Mahlzeit im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung
(Kantinenbetrieb & Kita- & Schulverpflegung) und sorge dafür, dass sich unsere Kunden und Gäste
rundum wohlfühlen. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet in der Berufsschule und unserem
Unternehmen statt. Wir begleiten dich bei deiner erfolgreichen Ausbildung.

Das lernst du während der Ausbildung bei uns:

• Zubereiten und Anrichten von Speisen und Getränken.
• Annahme und Lagerung von Lebensmitteln.
• Vorschriften der Sauberkeit beim Arbeiten mit Lebensmitteln.
• Reinigung des Gastraumes und der Küche.
• Eindecken von Buffets und Tischen.

Dein Profil:

Fachpraktiker*in Küche ist ein Ausbildungsberuf für junge Menschen mit Behinderung,
die keinen Hauptschulabschluss nachweisen oder ihre Vollzeitschulpflicht an einer
Förderschule erfüllt haben. Die Ausbildungsfähigkeit wird vom Reha-Team der Arbeitsagentur bestätigt.

Folgende Eigenschaften solltest du mitbringen:

• Spaß und Freude beim Lernen und Arbeiten als Team.
• Gute körperliche Belastbarkeit, zum Beispiel beim Stehen und Laufen während der Arbeit.
• Freundlichkeit, zum Beispiel beim Gespräch mit unseren Gästen.
• Grundkenntnisse in Mathe, zum Beispiel um Rezepte umzurechnen.
• Deutsch, zum Beispiel beim Lesen und Verstehen von Rezepten.

Das bieten wir dir:

• Spitzenmäßige Kolleg*innen. Du bist Teil eines bunten und fröhlichen Teams,
  in einer Küche mit rund 400 Mahlzeiten täglich.
• Eine faire tarifliche Ausbildungsvergütung.
• Eine Perspektive auf dem ersten Arbeitsmarkt.
• Abwechslungsreiche Aufgaben.
• Begleitung für einen erfolgreiche Ausbildung bis zum Abschluss.
• Geregelte Arbeitszeiten.
• Teamaktivitäten wie Betriebsausflüge und Weihnachtsfeiern.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Bitte nutzen Sie hierzu unser Online-Bewerbungsportal.

Dein Ansprechpartner für Rückfragen:

Bistro Mahlzeit
Bert Maiwald
Rosenstraße 28a
23795 Bad Segeberg
E-Mail: maiwald@lebenshilfe-se.de
Telefon: 04551-951 9127