Aus dem Geschäftsleben

Frische Landmilch aus Seefeld

von Dirk Marquardt

Maike Hinsch produziert frische Milch und Joghurt. Foto: mq

Frische Milch bequem ins Haus liefern lassen – Maike Hinsch macht es möglich. Ihre Seefelder Landmilch kann man sonnabends direkt auf dem Hof kaufen (April bis September von 9.30 bis 12.30 Uhr in Seefeld 31, Bad Oldesloe) oder man nutzt den praktischen Lieferservice. Bestellungen gibt man per Telefon oder im Online-Shop auf. Auch in einigen Hofläden, Bäckereien und bei Delikatessen-Peters in Bad Oldesloe findet man die Seefelder Landmilch. Vor drei Jahren hatte Maike Hinsch die Idee, die Milch des eigenen Hofes zu vermarkten. Sie gründete ihr  Unternehmen Seefelder Landmilch, baute neben dem Bauernhof eine kleine Meierei und stellt seither Landmilch  sowie Joghurt in acht verschiedenen Geschmacksrichtungen her. „Seit dem Frühjahr lassen wir zudem von einer mobilen Käserei Schnittkäse produzieren“, sagt Maike Hinsch. Geschmacklich liegt der Käse zwischen Gouda und Tilsiter, es gibt ihn als Natur oder mit Kräutern. Im Sommer gibt es auch Dickmilch. Gespannt ist Maike Hinsch auf Sonnabend, 23. September, dann feiert sie zum ersten Mal ein Hoffest.    mq

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